Notre projet
Les 2 maraîchères
Après une immersion de 6 mois dans une ferme ainsi que la formation du CRABE en maraîchage biologique,
Félicie s’est lancée, avec une amie, dans la mise sur pied du projet de maraîchage « Carotte et Phacélie » à Aubel. Après deux saisons, elle décide de revenir à Liège. Forte de son expérience, elle s’engage pleinement dans l’aventure de l’ASBL Les Pousses Poussent.
Suite au documentaire « Demain », Emmanuelle a remis sa façon de consommer en question et prend la décision de suivre une formation en maraîchage bio où elle découvre un métier et aussi une passion. Mais une saison ne suffit pas… De là elle entame deux années supplémentaires au Crabe, la même formation que Félicie. Après son stage aux Pousses Poussent en 2021 et convaincue par le modèle, elle rejoint l’équipe en 2022 pour commencer une nouvelle aventure.
De plus, l’ équipe compte une belle brochette de 4 ou 5 précieux.se.s saisonnier.ère.s sans qui rien ne serait possible.
Plus de 50 variétés de légumes cultivés
Ail, aubergines, betteraves, carottes, céleris, cerfeuil, chicons, choux, ciboules, cressons, courges, courgettes, échalottes, épinards, fenouils, fèves, haricots, mâche, navets, persil, poireaux, pois, poivrons, pourpier, radis, roquette, salades, scaroles, tétragones, tomates, topinambour, verdures asiatiques,…
Un espace aromatique
Ciboulette, thym, romarin, sarriette, sauge, estragon, agastache, menthe, mélisse, absinthe, oseille, pimprenelle, valériane, hysope,…
Les labels SPG - Bio
Les Systèmes Participatifs de Garantie représentent une alternative à la certification par tiers particulièrement adaptés aux marchés locaux et aux filières courtes. La commercialisation se faisait principalement dans les circuits courts (maximum un intermédiaire) comme les marchés locaux, la ferme ou les magasins de proximité. Les SPG permettent une participation directe des producteur.trice.s, des consomm’acteur.trice.s et d’autres acteur.trice.s dans :
- Le choix et l’élaboration du cahier des charges.
- Le développement et la mise en œuvre des procédures de certification.
- Les décisions de certification.
En savoir plus : https://www.lemap.be/spg/
Le logo BIO européen certifie que les produits vendus sous la certification BIO sont conformes aux Règlements EU sur l’agriculture biologique. Il donne une identité visuelle cohérente et reconnaissable par tous aux produits biologiques.
Il vise à consolider la confiance des consommateurs quant au contrôle et à la provenance des produits qu’ils consomment et offre une plus grande visibilité et reconnaissance au BIO.
Le CSA
CSA (Community Supported Agriculture) en français ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté). Un système solidaire pour une rémunération équitable pour les maraîcher·e·s.
L'autoceuillette
Les cueilleureuses viennent récolter leurs légumes directement sur le champ quand ils le souhaitent, le terrain leur est toujours accessible.
Une production pour LPP
Une partie de la production est destinée à fournir le magasin « Les petits producteurs » de Sainte Walburge qui se trouve à moins de 3km du champ
